Marinara
MarinaraTomate San Marzano D.O.P, ajo laminado, orégano, albahaca fresca, AOVE
Margarita
MargaritaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, parmesano reggiano, albahaca fresca, AOVE
Provola e pepe
Provola e pepeTomate San Marzano D.O.P, parmesano reggiano, provola ahumada, albahaca fresca, pimienta negra recién molida, AOVE
Prosciutto
ProsciuttoTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, albahaca fresca, AOVE
4 estaciones
4 estacionesTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, aceitunas, alcachofa, setas, prosciutto cotto, albahaca fresca, AOVE
Capricciosa
CapricciosaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, aceitunas de kalamata, alcachofa, setas, prosciutto cotto, albahaca fresca, orégano, AOVE
Diavola
DiavolaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salami picante, guindillas secas, albahaca fresca, AOVE
Mediterránea
MediterráneaTomate San Mariano D.O.P, cherris confitados, alcaparras, aceitunas de kalamata, pesto genovés, orégano, albahaca fresca, AOVE
Tramuntana
TramuntanaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, queso Mahón D.O.P, sobrasada de Mallorca, cebolla morada, tomillo fresco, albahaca fresca, miel, AOVE
La trapella
La trapellaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salami picante, aceitunas de kalamata, stracciatella, pimienta negra recién molida, albahaca fresca, eneldo fresco, AOVE
Atún de la abuela
Atún de la abuelaTomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, cebolla morada encurtida, atún al natural, albahaca fresca, AOVE
Perfume de mar
Perfume de marTomate amarillo, mozzarella fior di latte, anchoas del Mediterráneo, picada de ajo y perejil, ralladura de limón
La porqueta canalla
La porqueta canallaTomate amarillo, provola ahumada, rúcula fresca, porchetta, stracciatella, vinagreta de mostaza, pimienta negra recién molida
Auténtica
AuténticaMozzarella fior di latte, guanciale, crema de yema de huevo pasteurizada con pimienta negra y pecorino romano
4 leches catalanas
4 leches catalanasBase de queso Neu del Cadí (leche de vaca), queso azul de cabra, crema de queso semicurado de búfala, queso curado de oveja rallado, tomillo, AOVE
Cotto y setas
Cotto y setasMozzarella fior di latte, crema de parmesano y trufa negra, prosciutto cotto, setas, albahaca fresca, cebollino fresco, AOVE
La festucada
La festucadaMozzarella fior di latte, cherris confitados, pesto de pistachos, mortadela de pistacho, stracciatella, ralladura de limón, pimienta negra recién molida, albahaca fresca, AOVE
Flan de vainilla
Flan de vainillaFlan de huevo con vainilla de Madagascar y caramelo
La "bailona" de Cal Jan
La "bailona" de Cal JanTarta de queso muy cremosa cocida al horno con base de galleta de almendra salada
Tiramisú de pistacho
Tiramisú de pistachoCrema de mascarpone, melindro empapado en café, licor Amaretto y praliné fluido de pistacho
Cítrico oriental
Cítrico orientalMousse de yuzu, gel de yuzu, cremoso de chocolate blanco tostado y galleta de Té Matcha
