Panettone de fruta.
Nuestra versión del panettone tradicional. 72 horas de fermentación con masa madre, mantequilla de calidad, naranja y naranja amarga confitadas por nosotros, pasas sultanas y un toque de vainilla de Bourbon y miel de abeja.
A domicilio, siempre con caja.
Recogida con un mínimo de dos días de antelación, dentro del horario de la tienda.
La receta de
siempre.
Nuestro panettone tradicional respeta la receta milanesa clásica. Confitamos nosotros la naranja y la naranja amarga durante varios días, haciendo que la fruta absorba los almíbares lentamente. La masa madura 72 horas y se incorporan pasas sultanas remojadas.
Todo lo que ponemos.
Harina de fuerza, azúcar, huevos, mantequilla, leche, masa madre, miel, naranja confitada, naranja amarga confitada, pasas sultanas, vainilla de Bourbon y sal.
Para disfrutarlo más.
- Conservar a temperatura ambiente, en lugar seco.
- Una vez abierto, consumir en 5-7 días.
- Se puede calentar ligeramente en el horno (30 segundos a 80 °C) para recuperar el aroma.
- Marida con un cava brut nature, un vino dulce o una infusión de té negro.
